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ÖFFENTLICHES STIFTSGYMNASIUM
DER BENEDIKTINER IN ST. PAUL
Gymnasiumweg 5,
9470 St. Paul, Kärnten - Austria
Tel.: 04357 - 2304 Fax: 04357 - 3843
Mail: stiftgym-stpaul@bildung-ktn.gv.at
   

Am Freitag, den 30.11.2018, unternahmen die beiden 8. Klassen einen Lehrausgang im Zeichen der Lavanttaler Mostbarkeiten.

Grundlegendes Wissen über die verschiedenen Arten der Gärung wurde den Schülerinnen und Schülern ebenso anschaulich vermittelt, wie die Herstellung von Bränden durch Destillation. Besonders spannend war der Verglich von traditionell und industriell gefertigten Produkten sowie der kritische Blick auf das heutige Konsumverhalten. Abgerundet wurde die Veranstaltung durch die Verkostung verschiedener Säfte und Essigsorten.

k verkostung1Hans Köstinger informiert über die Herstellung von Most, Essig und Spirituosen

k verkostung2Abschlussverkostung der Produkte

Text und Bilder: Prof. Mag. Monika Veidl

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